منتديات شباب السودان اونلاين

منتديات شباب السودان اونلاين

♣°ღ____♥● منتدى شباب السودان اونلاين ♣°ღ____♥●

Like/Tweet/+1

انت غير مسجل

أنت غير مسجل فى منتدى شباب السودان اونلاين . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

نشر على الفيسبوك

ترحيب باالزاير

اهلا وسهلا زائر الكريم , انت لم تقوم بتسجيل الدخول بعد ! يشرفنا ان تقوم بالدخول او التسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدي


معلومات غذائية خاطئة و التفسير العلمي الصحيح لها

شاطر
avatar
ibrahim

صـاحب المنتدي



الدولة : السودان
الجنس : ذكر
مكان الدراسة : جامعة الرباط الوطنى
عدد المساهمات : 463
النقاط : 14786
العمر : 29

معلومات غذائية خاطئة و التفسير العلمي الصحيح لها

مُساهمة من طرف ibrahim في الأربعاء أكتوبر 05, 2011 6:38 am


معلومات غذائية خاطئة و التفسير العلمي الصحيح لها



هناك
الكثير من المعتقدات عن جودة الطعام أو درجة إفادة جسم الإنسان منه أو
العادات الغذائية السليمة والتي تعتمد عادة على الأساطير القديمة أو وصفات
الأجداد


وقامت
هيئة المعايير الغذائية البريطانية بنشر بعض المعتقدات الغذائية المتعارف
عليها وأعطت تفسيرا علميا للصحيح منها وصححت الخاطئ منها. من بين هذه
المعتقدات المتعارف عليها






إذا كتب على عبوة المنتج الغذائي أن الدهون فيه قليلة أو مخفضة فهذا يعني أن الطعام صحي


خطأ

لأن
الدهون عادة ما تستبدل بمكونات أخرى وهو ما قد يجعل السعرات الحرارية في
المنتج الغذائي إما مساو وإما في بعض الأحيان أعلى مما لو كان كامل الدهن






غالبية الملح الذي يحتويه نظامنا الغذائي هو الملح الذي نضيفه إلى الطعام في أثناء الطهي


خطأ


فإن
نسبة الملح الذي نضيفه إلى وجباتنا الغذائية في أثناء الطهي تتراوح بين
%10 إلى %15 فقط، في حين أن %75 من الملح الموجود في الوجبات الغذائية
يأتي من الوجبات المحفوظة


يذكر أن المعدلات التي يوصى بها هي 6 جرامات من الملح يوميا، في حين أن الإنسان يتناول متوسط 9 جرامات من الملح يوميا


شرب المياه المثلجة يساعد على التخلص من الوزن الزائد


خطأ


لأن
شرب المياه المثلجة لا يستهلك المزيد من السعرات الحرارية عن المياه
العادية وأن الطريقة المثالية للتخلص من الوزن الزائد هو تغيير العادات
الغذائية








الطعام المجفف ليس صحيا ويفضل تناول الخضروات والفاكهة الطازجة

خطأ
لأن
المعدلات اليومية التي ينصح بها من الخضروات والفاكهة هي خمس وحدات يوميا،
ولا يهم إن كانت طازجة مجمدة ومعلبة ومجففة أو على شكل صغير على الرغم من
أن شرب العصير الطازج يعادل وحدة واحدة من التي يوصى بها، كما أن الفواكه
المجففة مثل التين أو التمر تمد الجسم بالطاقة، كما أنها مصدر جيد للسكر
والألياف



الوجبات النباتية صحية أكثر من الوجبات العادية


خطا
فبعض
الوجبات النباتية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، في حين أن اللحوم
الحمراء قد تحتوي على نسبة أقل من الدهون إذا كانت أزيلت منها الدهون
الظاهرة، ومن بين الاختيارات الصحية الأخرى الدجاج إذا نزع جلده أو السم
ك المطهو بكميات قليلة من الزبد أو السمن








    الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أغسطس 14, 2018 5:14 pm